PARA LA MASA:
* Tamizar la harina y ahucarla, agregar el huevo batido, la mantequilla, el azúcar y la sal.
Integrar poco a poco con un tenedor o con las yemas de los dedos sin amasar. Luego llevarla a la nevera envuelta en papel plástico hasta que tome firmeza para poderla extender y distribuir en el molde y llevarla al horno por 30 ó 25 minutos.
PARA EL RELLENO:
* Mezclar la leche condensada, la leche Carnation y el limón.
* Agregar a la masa el relleno y dejar enfriar de 1 día para otro si fuese necesario.
PARA EL MERENGUE:
* Lievar las claras a punto de viene y con el azúcar hacer un almibar y agregarla a las
claras a punto de nieve hasta obtener picos.
* Ponerlo encima del relleno y hacerle algunos picos y luego flamearlo con una antorcha o en el horno.
* Y luego servir.
A través del siguiente formulario podrás contactar con nuestros representantes, estamos siempre abiertos a preguntas, comentarios ysgrencias, te servimos dulcemente.
¡Suscríbete a nuestro blog de pastelería artesanal y descubre tips, técnicas y secretos exclusivos para perfeccionar tus recetas! Recibe las últimas novedades y conviértete en un experto en el arte de lo dulce. ¡Inspírate y lleva tus creaciones al siguiente nivel!
