Los biscochos son un clásico en la repostería. Para lograr un biscocho esponjoso y sabroso, es esencial elegir los ingredientes adecuados. La calidad de la harina, el tipo de azúcar y la frescura de los huevos son fundamentales.
Mezcla los ingredientes secos por separado antes de incorporarlos a la mezcla húmeda. Esto asegura una distribución uniforme y evita grumos.
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