Aprenderás a hacer cupcakes esponjosos y dominar técnicas básicas de decoración con glaseados, creando postres irresistibles. ¡Perfecto para iniciar en la repostería o mejorar tus habilidades!
En este curso introductorio, aprenderás técnicas básicas de amasado y mezclado, conocerás los ingredientes esenciales y su función, y dominarás la elaboración de masas como bizcocho y masa quebrada. Además, te iniciarás en la creación de deliciosos postres como galletas, muffins y tartas sencillas, complementados con técnicas básicas de decoración con glaseado y azúcar glass. ¡Ideal para principiantes que desean empezar su aventura en el mundo de la repostería!
¡Domina el arte de la pastelería con nuestro curso de Técnicas Intermedias y Decoración! En 6 semanas, aprenderás a preparar masas avanzadas como hojaldre y choux, crear rellenos exquisitos como crema pastelera y ganache, y explorar decoraciones creativas con fondant y chocolate. Además, te especializarás en pasteles y tartas de varias capas, horneado avanzado, y conocerás opciones sin gluten y veganas. ¡Lleva tus habilidades al siguiente nivel y sorprende con postres únicos!
Aprenderás a crear postres de alta gama como macarons, éclairs y tartas de autor, dominarás técnicas internacionales y desarrollarás postres personalizados y temáticos. Innovarás en sabores y presentación artística, y estarás preparado para atender eventos y pedidos especiales. Además, aprenderás a gestionar costos y tiempo para llevar tu negocio de pastelería al éxito. Al finalizar, recibirás un certificado en Pastelería Artesanal. ¡Es el nivel definitivo para quienes buscan destacar en el mundo de la repostería!
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Leer artículo¡Suscríbete a nuestro blog de pastelería artesanal y descubre tips, técnicas y secretos exclusivos para perfeccionar tus recetas! Recibe las últimas novedades y conviértete en un experto en el arte de lo dulce. ¡Inspírate y lleva tus creaciones al siguiente nivel!